Künefe hangi şehre aittir? Hatay’ın simgelerinden biri olan künefe, yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir. Antakya’da künefe yiyeceklerinin üretiminden tüketimine kadar birçok geleneği bir arada deneyimleyebilirsiniz. Künefenin önemi, Antakya merkezinde künefe satıcılarının bolluğundan anlaşılabilir. Künefe en çok hangi ilde meşhurdur? Künefe hangi ilde meşhurdur diye soracak olursanız bu lezzetin sadece Hatay’a özgü olduğunu söyleyebiliriz. Hatay ile özdeşleşen tatlıların anavatanı İskenderun olduğundan büyük şehirlerde tatlı genellikle bu yöntemle hazırlanır. Künefe ilk nerede yapıldı? Künefe, Antakya ve Hatay gibi Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak tüketilen bir tatlı olarak bilinse de aslında kökeni Antakya’ya dayanan ve bu şehrin geleneksel lezzetlerinden biri olarak kabul…
Yorum Bırak