Likör ne denir? Alkol, Gıda Yönetmeliği’nde şu şekilde tanımlanmaktadır: “Likörler, meyve veya damlaların saf içki ile karıştırılması veya maserasyonu ile elde edilen ve içine gerekli oranda şeker şurubu katılarak hazırlanan içeceklerdir.” Likör yüksek alkollü mü? Likör, tatlandırıcılar veya çeşitli meyve, kök ve otlar eklenerek yüksek alkollü içkinin doğrudan üretimi veya yeniden damıtılmasıyla elde edilen bir içecektir. Likörlerin alkol içeriği 10 ila 50 arasında değişebilir. Likör nasıl bir alkoldür? Likör (likör), şeker, meyve veya çeşitli bitkilerden yapılan veya brendi, cin, rom, votka ve viski gibi içeceklerle karıştırılarak yapılan aromatik tatlandırıcılarla tatlandırılmış alkollü içeceklerin genel adıdır. Likörlü çikolata üretiminde çeşitli likörler kullanılır.…
Yorum Bırak