Peynirin delikli olmaması için ne yapmalı? Peynirde delik oluşmasını önlemek için ne yapabilirim? Peynirde delik oluşmasını önlemek için peyniri presleyebilir veya daha az maya kullanabilirsiniz. Peynirin içi neden delik delik olur? İsviçre’deki bir tarım enstitüsüne göre, delikler saman tozundan kaynaklanıyor. Agroskop adlı enstitü, sağım sırasında kovalara düşen “mikroskopik” saman parçacıklarının peynir olgunlaştığında bu tür deliklere neden olduğunu bildirdi. Peynirin üstünde beyaz noktalar ne anlama gelir? Tirozin kristalleri adı verilen bu beyaz noktalar, peynirin protein ve mineral içeriğini artıran aminoasitlerdir. Peynir tüketildiğinde, tirozin sindirim süreci boyunca salınır ve bu madde beyin kimyasalları olan serotonin ve dopamin gibi mutluluk veren bileşikleri aktive…
Yorum Bırak